在材料化學（xué）研究（jiū）過程中，經常會出現把需要的物質從混合物分離（lí）出來的操作，這種操作方法也叫分離方法。分離方法的種類很多，可以根據物質的物理和化學（xué）特性進行分類。今天草莓视频官网小編（biān）就（jiù）給大家介紹一（yī）下一種常見的分離方法——水蒸氣蒸餾。

在不溶或難溶於水但有一（yī）定揮發性的有機物中通入水蒸氣，使有機物在低於100℃的溫度下隨水（shuǐ）蒸氣蒸餾出來的操作叫水蒸氣蒸餾（liú）。水蒸（zhēng）氣蒸餾是分離提純有機化合（hé）物的重要方法之一，可用於蒸餾沸點較高，常壓（yā）下蒸餾易發生分解（jiě）或破壞的有機物及從（cóng）混有（yǒu）固體（tǐ）、樹脂狀或焦油狀雜質的有機（jī）物中除去不揮發（fā）性雜質。100℃左右蒸氣壓小於1.3kPa的物質不適用。

一、安（ān）裝儀器裝（zhuāng）置

水蒸氣蒸餾裝置由水蒸氣（qì）發生器、蒸餾燒（shāo）瓶、冷凝管、接收器四部分組成，水蒸氣發生器中（zhōng）的水量一般不（bú）超過燒瓶容積的2/3.蒸餾燒（shāo）瓶加人液體量不（bú）超過容積的1/3，插入的水蒸氣導入管距離瓶底1cm左右。為避免水（shuǐ）蒸氣進人蒸餾燒瓶時大量凝結，必要時可隔石（shí）棉網小（xiǎo）火加熱蒸餾燒（shāo）瓶。檢查各連接處是否緊密。

二、加料

在蒸（zhēng）餾燒瓶中加入待蒸餾液體，液體的量不超過容積（jī）的1/3，加入2粒沸石。

三、蒸餾

打開（kāi）T形管上的螺旋夾，加熱水蒸氣發生器。當水沸騰，有水蒸氣從T形管（guǎn）衝出時，夾緊夾子，使水蒸氣導人蒸餾燒（shāo）瓶。在水蒸氣加熱下，瓶內液體翻騰不（bú）息，被蒸餾物（wù）質隨水蒸氣一起蒸出，經冷凝管冷（lěng）卻成為液體（tǐ），進入接（jiē）收瓶中，餾出液（yè）為混濁狀。調（diào）節火焰，控製（zhì）餾出速度2~3滴/s。目在（zài）蒸餾過程中要時 刻注意安全管中水位的變化，如發現水位突然上升可能是（shì）蒸氣導人管發生堵塞，應打開T形管的螺旋夾，移去（qù）熱源，找出故障（zhàng）原因(世般因為蒸氣（qì）導人管堵塞)，待排除故障再繼續蒸餾。

四（sì）、結束

當餾出液澄（chéng）清（qīng）透明時，停止（zhǐ）蒸餾。先打開T形管上的螺旋夾，再移開熱源，防止燒瓶中液體倒吸。

草莓视频官网小編結（jié）語：水蒸氣蒸餾（liú）是分離純化有機化合物（wù）的重要方法之一，它是將水蒸氣通（tōng）入含有不溶（róng）或（huò）微溶於水但有一定揮發性的有機物的混合物中，並使之加熱沸騰，使待提純的有機（jī）物在低（dī）於100℃的（de）情況下隨水蒸氣一起被蒸餾出來，從而（ér）達到分離提純的目的。